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不挑食材!料小二腌肉粉適配多種魚蛙美蛙魚火鍋店的魚蛙種類多,有的用花鰱,有的用鱸魚,有的用美蛙,有的用牛蛙,不同食材的肉質(zhì)不一樣,腌制起來很麻煩——有的腌料只適合花鰱,用在鱸魚上就太咸;有的只適合美蛙,用在牛蛙上就沒味兒。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,不挑食材,不管是花鰱、鱸魚、美蛙還是牛蛙,都能腌出好口感。腌花鰱時(shí),能鎖住魚肉的水分,煮后不散;腌鱸魚時(shí),能保持魚肉的細(xì)嫩,不會(huì)煮老;腌美蛙時(shí),能讓蛙肉更有彈性,入口滑嫩;腌牛蛙時(shí),能讓大塊蛙肉也入味,不會(huì)外面咸里面淡。有位火鍋店老板說,他店里魚蛙種類換得勤,以前每次換食材都要換腌料,自從用了料小二腌肉粉,不管換什么魚蛙,用它腌都好吃,省了不少麻煩。四川料小二腌肉粉,為火鍋食材注入地道風(fēng)味!成都哪個(gè)好腌肉粉腌粉囤貨裝

后廚輕松操作:料小二腌肉粉的現(xiàn)腌優(yōu)勢(shì)!美蛙魚火鍋店后廚員工,每天要處理大量魚蛙,復(fù)雜的腌制流程會(huì)增加工作量。四川料小二腌肉粉操作簡(jiǎn)單,特別適合現(xiàn)腌現(xiàn)煮的模式。員工不用準(zhǔn)備多種輔料,只需按包裝說明搭配腌肉粉和清水,與魚蛙塊抓勻即可。二十分鐘的腌制時(shí)間,剛好能銜接客人的用餐節(jié)奏,不會(huì)讓客人久等。腌好的魚蛙下鍋后,煮出來的口感穩(wěn)定,魚肉鮮滑,蛙肉Q彈,很少出現(xiàn)口感不一的情況。有后廚主管說,用了料小二腌肉粉,員工腌制環(huán)節(jié)的效率提高了,也減少了因操作復(fù)雜導(dǎo)致的失誤,讓后廚運(yùn)轉(zhuǎn)更順暢。四川不柴腌粉生粉魚蛙火鍋的好搭檔,當(dāng)屬料小二這款腌肉粉;

現(xiàn)腌現(xiàn)煮保品質(zhì):料小二腌肉粉的穩(wěn)定表現(xiàn):美蛙魚火鍋店要保證每一份魚蛙的品質(zhì)穩(wěn)定,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉,現(xiàn)腌現(xiàn)煮模式能做到這一點(diǎn)。無論早晚、忙閑,只要按標(biāo)準(zhǔn)流程操作,腌制出來的魚蛙口感都能保持一致。早上新鮮到店的魚蛙,用腌肉粉現(xiàn)腌現(xiàn)煮,魚肉鮮滑;晚上的魚蛙按同樣方法處理,口感依舊,不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間推移而變差。這種穩(wěn)定的表現(xiàn),讓客人每次到店都能吃到符合預(yù)期的魚蛙,蛙肉Q彈、魚肉滑嫩,不用擔(dān)心情感波動(dòng)。有老板反饋,品質(zhì)穩(wěn)定后,客人的信任度提高了,也愿意推薦朋友來店。
四川料小二食品出品的腌肉粉——解鎖美味腌肉的秘密武器!在美食的廣闊天地里,腌肉粉堪稱是提升肉類風(fēng)味的魔法精靈,為每一塊肉賦予獨(dú)特而迷人的魅力,成為眾多美食愛好者廚房中的必備神器。我們的腌肉粉,精選多種天然香料與草本植物精心調(diào)配而成。每一勺腌肉粉都蘊(yùn)含著大自然的饋贈(zèng),為肉類帶來層次豐富的口感。使用我們的腌肉粉腌制肉類,操作極為簡(jiǎn)便。只需將適量腌肉粉均勻涂抹在肉類表面,輕輕按摩使其充分滲透,靜置一段時(shí)間,美味便會(huì)悄然醞釀。無論是鮮嫩的雞肉、醇厚的牛肉,還是多汁的豬肉,尤其是鮮美的魚蛙!在腌肉粉的加持下,都能搖身一變成為餐桌上的美味佳肴。四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉不僅能有效去除肉類的腥味,還能增添獨(dú)特的香氣,讓肉質(zhì)更加鮮嫩多汁。經(jīng)過腌制的肉類,在烹飪過程中能更好地鎖住水分,無論是煎、炒、烤還是燉,都能呈現(xiàn)出誘人的色澤與特殊的口感。選擇我們的腌肉粉,就是選擇一種品質(zhì)的烹飪體驗(yàn)。讓腌肉粉成為您廚房中的得力助手,為您和家人朋友帶來一場(chǎng)又一場(chǎng)的美味盛宴,開啟舌尖上的幸福之旅!腌魚腌蛙選對(duì)料,四川料小二腌肉粉,鮮爽口感吃得到!

針對(duì)花鰱、草魚等常見火鍋魚類(這類魚因生長(zhǎng)環(huán)境易帶有土腥味,且魚頭是熱門食材),四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉專門設(shè)計(jì)了針對(duì)性的去腥方案,并非單一依賴香辛料掩蓋腥味。除了基礎(chǔ)的香辛料成分能中和部分異味外,還特別添加了天然植物提取的去腥物質(zhì)(如檸檬提取物、生姜蛋白酶等),通過分解產(chǎn)生腥味的物質(zhì)來從根源上減輕異味。配合火鍋店常規(guī)的預(yù)處理步驟(徹底清理魚鰓、刮凈魚腹黑膜、魚頭劈半后浸泡10分鐘去血水),可將魚類的腥味感知率大幅降低(經(jīng)消費(fèi)者盲測(cè),腥味識(shí)別度下降約60%)。腌制后的魚頭下鍋煮制時(shí),不僅自身腥味少,還不會(huì)向湯底釋放異味,能更好地凸顯火鍋鍋底的麻辣鮮香特色,讓魚頭的膠質(zhì)與湯汁融合更和諧,提升整體食用體驗(yàn)。 料小二腌肉粉,讓食客嘗到食材本真的鮮美。重慶腌毛肚腌粉研發(fā)
它在食材表面形成保護(hù)膜,減少煮制時(shí)水分流失。成都哪個(gè)好腌肉粉腌粉囤貨裝
對(duì)美蛙魚火鍋店來說,魚蛙煮后散爛、口感發(fā)柴是很頭疼的問題——客人夾不起魚肉,嚼著沒汁水,回頭客自然少。但用了四川料小二食品有限公司的腌肉粉,這些煩惱消失了。按比例將腌肉粉與水混合,現(xiàn)腌現(xiàn)煮,它能在肉質(zhì)表面形成一層隱形鎖水膜,牢牢鎖住魚蛙本身的汁水。下鍋后,哪怕在滾燙紅油里煮5分鐘,魚肉依然完整不碎,筷子輕輕夾起時(shí),魚肉還會(huì)微微顫動(dòng),入口滿是滑嫩Q彈的質(zhì)感,完全沒有柴硬感。更實(shí)用的是,它還能腌毛肚、鴨腸:毛肚腌后涮煮,不會(huì)像以前那樣縮水一半,依舊大片飽滿,嚼著脆爽;鴨腸煮后不卷曲,舒展地鋪在碗里,賣相好還入味。料小二專注美蛙魚火鍋調(diào)料研發(fā),這款腌肉粉,讓門店的魚蛙菜品從此有了“回頭客保障”。成都哪個(gè)好腌肉粉腌粉囤貨裝
四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!